02-02-2013, 10:23
(02-02-2013, 01:38 )Big Brewer Ha scritto: Chiarissimo! Ho a disposizione solo acido lattico, posso cavarmela lo stesso per questa volta secondo te?
Certo che si! L'acido lattico ha un maggior potere rispetto al gypsum (per questo aggiungilo col conta gocce) e inoltre è insapore, cosa molto importante. Il gypsum invece come detto sopra caratterizza il gusto della birra.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
