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come fare la rifermentazione forzata ???
#4

si puo sentire dal gusto se e piu dolce di quello che drovebbe essere.
ho provi a buttare un po di lievito in una ottiglietta e vedi (se avessi un tappo in silicone per inserire il gorgogliatore se rigorgoglia c'e ancora zucchero e allora e solo il lievito che sara stanco e magari avra bisogno di piu tempo

dimmi a che temperatura ai fermentato
e quanto zuccero hai messo?
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