28-01-2013, 03:09
Ciao,
non conoscendo il tuo impianto non posso dire se i tuoi calcoli sono corretti. Ma ti posso dire che io uso quella tecnica e direi che ci siamo.
Quando fai due batch sparge è importante che siano dello stesso quantitativo di acqua e tu l'hai fatto.
Dovresti però calcolare esattamente i parametri della tua pentola di boil, quanto evapora quanto fondo perdi e visto che sono in gioco belle quantità se fai super luppolate pensa anche che qualcosa perdi anche sull'assorbimento.
Ho visto ricette che bollono anche 90" per cui fare dieci minuti in più non penso sia dannoso
Lollo
non conoscendo il tuo impianto non posso dire se i tuoi calcoli sono corretti. Ma ti posso dire che io uso quella tecnica e direi che ci siamo.
Quando fai due batch sparge è importante che siano dello stesso quantitativo di acqua e tu l'hai fatto.
Dovresti però calcolare esattamente i parametri della tua pentola di boil, quanto evapora quanto fondo perdi e visto che sono in gioco belle quantità se fai super luppolate pensa anche che qualcosa perdi anche sull'assorbimento.
Ho visto ricette che bollono anche 90" per cui fare dieci minuti in più non penso sia dannoso
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"