26-01-2013, 04:18
Quindi
-verso tutto nella pentola faccio la cotta
-una volta preparato lo porto verso i 18/20 gradi.
- Prendo 1,5 lt ci verso il lievito mentre altro lo conservo in una bottiglia da 2lt
-dopo 24-36 ore verso i 2lt nel fermentatore dove si unisce con 1.5lt
Così inizia la fermentazione di tutto ?
-verso tutto nella pentola faccio la cotta
-una volta preparato lo porto verso i 18/20 gradi.
- Prendo 1,5 lt ci verso il lievito mentre altro lo conservo in una bottiglia da 2lt
-dopo 24-36 ore verso i 2lt nel fermentatore dove si unisce con 1.5lt
Così inizia la fermentazione di tutto ?