05-01-2013, 04:29
C.V.D. l'US-05 è un lievito a alta fermentazione e quindi inadatto per una lager, ciò che mi lascia perplesso è il fatto che tu dica che il lievito sia lento, in quanto il range di T° è ottimale per lui. Boh!?
Vi prego la K al posto del CH no eh!
