[theblackbaron]

Inizia a provare a produrre una IPA. Dovresti aggiungere dell'estratto di malto amber (liquido o in polvere, scegli tu) un buon lievito, magari del miele e il gioco è fatto. Poi inizi a modificare fino ad avvicinarti a ciò che vuoi tu. Per centrare l'obiettivo, dovresti fare come dice l'ottimo Toscano's, cioè passare alla tecnica all grain; d'altra parte ciò richiederebbe un investimento finanziario importante e tecniche ben sviluppate, ossia un impegno complessivo notevole. Col tempo ci si arriva.

Grazie Paoperry.

Ti posso (anzi, vi posso, a chiunque voglia rispondere) consiglio quindi su che tipo di preparato IPA sia meglio, quali prodotti usare (malti, lieviti ecc) e che tipo di ricvetta seguire (miele o altri aromi)?

grazie ancora