15-12-2012, 02:05
(15-12-2012, 12:39 )AntonioS25 Ha scritto: @Toscanos:
si ho fatto proprio ieri un travaso, ora sono 22,5litri?!? ho perso davvero pochissimo liquido infatti il wb06 mi ha stupito, fondo compattissimo e perdita liquida pari a zero! Fantastico.
Dunque ho travasato ora sono 22,5litri. Tieni conto che sul sito di mr-malt questa era una promozione e prometteva la birra sui 5°...dunque come mi comporto a livello di priming?
Inoltre sono 7gg di fermentazione, sono partito a 1050 e ora sono a 1021..dovrei arrivare a 1010 giusto? Se non ci arrivo, butto dentro il lievito del kit massiccio? Ma poi ho paura di arrivare sotto natale con il lievito non ancora esausto e quindi impossibilitato nell'imbottigliare e inoltre userei 2 lieviti diversi (wb06 e kit) dunque il sapore perderebbe...
ps: non voglio farla venire piena di bollicinenon mi piacciono..ne preferisco poche dunque ero orientato sui 6gr per litro..che dite?
allora fra 5/6 giorni fai un travaso ed imbottiglia se la FG e ok. Assolutamente non devi buttare nessun lievito. Perdere solo mezzo litro mi sembra poco. Il calcolo del priming lo devi fare con i litri finali dopo l'ultimo travaso. 6 g sono pochi, fai almeno 7
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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