13-12-2012, 11:09
(12-12-2012, 11:56 )biadatti Ha scritto: Correggetemi se ho capito male e quindi sbaglio.
La birra nel fermentatore fermentando a 15-16 gradi quando la andremo ad imbottigliare avrà già circa un volume di co2. Quindi essendo una coopers lager (che in realtà non è una lager per il lievito e le temperature usate)volendo un volume di co2 di 2,6 (dovrebbe essere il volume giusto per le lager o è troppo?) per 23 litri faccio (2,6 - 1)*4*23 = 147,2 grammi di zucchero bianco. Tutto giusto?
Tutto giusto, tieni solo conto del fatto che a seguito dei travasi potresti avere meno di 23 litri di birra (di solito 21 o 22).
Ciao
E.
Birraiolo
Triatleta
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