11-12-2012, 01:32
(10-12-2012, 10:21 )Nemiopinerti Ha scritto: Se carbonizza vuol dire che ha cotto un po' troppo
Ecco è questo il consiglio che cercavo. Ora si che è tutto chiaro.
(10-12-2012, 06:24 )beelster Ha scritto: il lievito CARBONIZZA meglio se stai sui 20°
Quello che vorrei capire è se il discorso di carbonizzare meglio si traduce in termini di qualità oppure si intende in maggior tempo di attesa prima che la birra sia pronta.......