07-12-2012, 10:53
Ah quindi non è necessaria la lagerizzazione/winterizzazione...
Che faccio provo una bassa fermentazione lo stesso? In cantina ho 10° circa
Oppure aspetto di avere a disposizione un congelatore per mettere su una camera di fermentazione?
Che faccio provo una bassa fermentazione lo stesso? In cantina ho 10° circa
Oppure aspetto di avere a disposizione un congelatore per mettere su una camera di fermentazione?