[Pachamama]

Come da titolo, vorrei produrre 60 litri di birra in una unica volta.

L'intenzione è quella di usare il fermentatore da 60 litri (bè..ovvio!) e due barattoli di malto da 23 litri ciascuno.
La mia pentola è sufficiente solo per un barattolo alla volta, quindi preparo il primo e verso nel fermentatore, praparo il secondo e verso nel fermentatore (tempo impiegato 15 minuti circa...) dopodichè inoculo due bustine di lievito e chiudo.

E' fattibile?

quoto cencio e aggiungo:
il fermentatore deve essere 1/3 più grande dei litri di birra finali, nel caso delle weiss anche il 50%. quindi nel tuo caso è fattibile