02-12-2012, 04:35
(01-12-2012, 06:44 )toscanos Ha scritto: certo, ma comunque la prossima volta inocula il lievito max 24 gradi.
Eh lo so... lo sapevo. Ma speravo che di lì a poco scendesse. Ovviamente ho rischiato che i lieviti "crepassero"... avevo pronta un'altra bustina.
Stamani comunque borbottava e una leggera schiuma sulla cima del mosto. Ho spostato il fermentatore in cucina per risparmiare un pò sul riscaldamento... mi toccava tenere acceso il condizionatore.
Ora aspetto sabato e faccio il test della densità.
A presto per i ragguagli.