23-11-2012, 01:10
(23-11-2012, 10:26 )torte Ha scritto: Toscanos, travaso e lascio altre 2 sett a 10-12° e poi 3 a 2° oppure
travaso e lascio 3 sett a 2°
E' proprio questa parte che non mi è chiara.
Cioè, prima fase nel fermentatore 7-10gg a 12°
travaso e seconda fase quanti gg a quanti gradi???
Terza fase imbottigliatura. 60-90gg a 2°??
Grassie
fai 2 travasi a 7 giorni, puoi anche farne uno di 14 giorni. Poi travasi nel fermentatore e lo lasci per 3 settimane e dopo imbottigli.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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