23-11-2012, 12:59
non ho fatto il primo travaso perchè non ho potuto.
Ho inoltre ipotizzato che il lievito essendo a bassa fermentazione, ci metta di più.
comunque, dopo il travaso, la lascio anchora 7-10 gg alla stessa temperatura di 10-12 gradi?
Ho inoltre ipotizzato che il lievito essendo a bassa fermentazione, ci metta di più.
comunque, dopo il travaso, la lascio anchora 7-10 gg alla stessa temperatura di 10-12 gradi?