16-11-2012, 01:14
No, no , l'ossigenazione si fa una sola volta al mosto freddo dopo la boll. prima dell'inoculo.
Se posso permettermi mi sembra che tu abbia un po' di confusione. Ti consiglio di leggerti questo PDF e se ne hai voglia comprati il libro che è ancora più dettagliato.
http://www.bertinotti.org/birra_in_casa.pdf
Ciao
lorenz
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Ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.