13-11-2012, 03:41
(13-11-2012, 03:12 )allapazzato Ha scritto: certo che può essere. però il problema principale secondo me è che non muovevi il mosto. in parole povere il liquido a contatto con il rame raffredda velocemente, mentre quello nel cuore della pentola si raffredda mooolto più lentamente, prova ne è il fatto che se tocchi l'acqua in uscita dalla serpentina dopo qualche minuto essa è quasi a temp ambiente, se contemporaneamente dai una mescolata ti ustioni.
Ti ringrazio x la dritta, la prossima volta mescolero' il mosto di tanto in tanto!
