24-10-2012, 11:12
Ciao .
Che io sappia le malterie in Italia sono due:
la Saplo a Pomezia e un altra a Melfi (Malteria Agrolimentari).
In più ci sono ,come la Diamalteria Italiana di Milano, quelle che producono per i panettieri e tra i loro prodotti ci sono anche ad esempio gli estartti liquidi.
Cercando in giro risulta magari anche qualche altro nome ma in effetti dovrebbero occuparsi solo di raccolta/selezione di cereali e per poi inviarli alle due succitate per la maltazione.
ciao
Che io sappia le malterie in Italia sono due:
la Saplo a Pomezia e un altra a Melfi (Malteria Agrolimentari).
In più ci sono ,come la Diamalteria Italiana di Milano, quelle che producono per i panettieri e tra i loro prodotti ci sono anche ad esempio gli estartti liquidi.
Cercando in giro risulta magari anche qualche altro nome ma in effetti dovrebbero occuparsi solo di raccolta/selezione di cereali e per poi inviarli alle due succitate per la maltazione.
ciao