23-10-2012, 10:47
(23-10-2012, 10:35 )pancio Ha scritto: a bassa fermentazione puoi fare tutto quello che vuoi... verranno fuori delle dunkel, delle bock, delle helles, delle marzen, rauch... anche con altri cereali si può stare con la bassa fermentazione, è semplicemente un ceppo di lievito, lo zucchero se lo mangia lo stesso e tra l'altro esalta il sapore di malto.
si la famiglia e quella ma non le stout
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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