14-10-2012, 03:38
(14-10-2012, 02:10 )Re Manuel Ha scritto: Apprezzo e vi ringrazio per i consigli, ma eventualmente, avendo paura di infettare il mosto con il travaso a 7gg (sono al terzo ancora), e volendo quindi non farlo, quanto dovrei aspettare ancora prima di imbottigliare? Ovviamente dovrei arrivare a circa 1021 ma non credo di dover aspettare 2 settimane di fermentazione giusto? È davvero così indispensabile il travaso e non si perdono troppi cl di mosto?
il travaso e indispensabile, guadagni in gusto e limpidezza.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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