01-10-2012, 10:37
(01-10-2012, 03:04 )Luca91 Ha scritto: E fin qui và bene ragazzi, non ho fatto una Pils lo so, ma con queste temperatura fare bassa fermentazione senza il materiale non è una cosa così semplice, comunque, la mia ALE aveva un'odore particolare, non sò ben definirlo, come di macero... Non sò descriverlo meglio, la denistà andava bene e tutto, ma l'odore era abbastanza sgradevole... Risultato... Birra buttata e speriamo che la prossima vada meglio...
Con odore di macero intendi tipo odore di cartone baganato o proprio di marcio? L'odore di cartone bagnato è solitamente dovuto all'ossidazione della birra.
Ciao,
Vale