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cose che potete fare con il vostro pentolame...
#3

Una volta che hai tolto tutta o quasi la cagliata, ci aggiungi il 10% di latte crudo e 2/300 ml di succo di limone, porti a ebollizione il siero e raccogli con una schiumarola ciò che affiora sulla superficie e, una volta spento, ciò che rimane sul fondo.
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