24-09-2012, 02:20
(24-09-2012, 01:31 )Lollo Ha scritto: Hai aspetto dopo la conversione almeno 5/10 min per far depositare tutti i grani.
E hai provato a fare un whirpool "cacio e pepe" post bollitura per portare un po' di robba al centro della pentola boil e non affaticare il bazooka?
E poi hai usato pellets?
Rispondo in ordine:
- All'inizio ho aspettato qualche minuto (non 10 di sicuro), poi ogni tanto risciacquavo e rimescolavo senza attendere però come prima...
- No... non ho provato un whirpool, non ci ho pensato!
- 2 tipi di luppolo, uno in plug, l'altro in pellet, quest'ultimo sicuramente non mi ha aiutato!
(24-09-2012, 02:11 )ermajio Ha scritto: La prossima volta cerca di non far rimanere le trebbie scoperte all'aria perchè tendono a compattasi e di conseguenza il flusso si blocca.
Si d'accordo, ma facendo batch-sparge, quasi inevitabilmente prima o poi avrò le trebbie scoperte... almeno così mi capitava! Certo, essendo la mia prima cotta... inesperienza+pressione psicologica=caos.
Magari + in là potrei riprovare la stessa ricetta e vediamo come reagisce!
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.