13-09-2021, 10:48
(13-09-2021, 10:43 )Kingema Ha scritto: Dai 1.016 ai 1.008 avoja se hai imbottigliato troppo presto. 8 punti sono veramente molti. Assicurati di inoculare sempre un giusto numero di cellule nel mosto e di gestire bene tempi e temperature.La letteratura dice di no , ma da prove fatte ho constatato che l s4, senza ossigenare a dovere , da problemi
Per l'ossigeno i secchi fermentis non ne hanno bisogno, il resto si.
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