[Perricone]

No no, la serpentina va fuori, attorno al fermentatorefuori, per serpentina intendo un cavo elettrico o altro che riscalda, collegato al termostato stc100
Una bassa non te la consiglio, io dopo oltre 5 anni non ci penso.
E' piuttosto complessa da gestire, temperatura intorno ai 10/12 gradi a seconda del lievito, poi pausa a circa 18/20° x assorbire il diacetile e quindi lagerizzazzioen x almeno un mese a 2°. Devi avere necessariamente un frigo, non puoi affidarti alla temperatura di cantina

Meglio avere quindi attrezzature più specifiche no? Quindi per la pilsner che lievito per alta fermentazione uso? Quello del kit? E per una bock? Perché ho già i malti a casa.