[cixo7]

Buonasera di nuovo e scusate se continuo.. Ho imbottigliato, e prima ho controllato la fg cercando di eliminare più anidride carbonica possibile sballottolandola un po'.. È arrivata a 1008, quindi già meglio di 1010..avrei preferito un 1006 ma va bene lo stesso.. Detto questo volevo fare un altra domanda.. La fermentazione è avvenuta a 22 gradi circa, in quei giorni c'era un caldo pazzesco, ora la temperatura ambiente è normale, e non riesco a far salire la temperatura fino a 22 gradi, ma oscilla tra 20-21.. Dite che può essere un problema ora per la fase di "seconda fermentazione", o dato il lievito che danno in dotazione col cooper lager va bene lo stesso? Grazie mille.