[gba]

Ti dico come farei io, ma non è detto che sia la cosa migliore.... Misurerei tra un paio di giorni, se la densità è scesa lascerei tutto tranquillo a 20° per due settimane (non faccio quasi mai travasi intermedi, se non per bsasse fermentazioni, ma questo è un argomento molto discusso).

Grazie per il consiglio.
A questo punto però sono curioso... perchè niente travasi con l'alta fermentazione?
Non ne fai neanche uno pre imbottigliamento?