31-03-2020, 06:39
(31-03-2020, 06:14 )gba Ha scritto: Grazie Mario61. Anche questo ho cercato di farlo al meglio, ma evidentemente qualcosa di sbagliato l'ho fatto sicuramente, quindi potrebbe essere..
Se fosse come dici, quali problemi potrei avere? Potrebbe essere la causa di una fermentazione che non parte oppure avrei solo un risultato finale meno corposo e alcolico?
nessun problema, solo che la lettura della OG sarebbe falsata quindi non sai come valutare la misurazione fatta dopo 40 ore dall'inoculo del lievito; durante la fermentazione il mosto dovrebbe "automescolarsi"