24-02-2020, 02:06
(24-02-2020, 12:39 )nautonnier73 Ha scritto: Buongiorno. Ho preparato, come da ricetta senza aggiunte, due barattoli di Brewferm Winter inoculando le due bustine in dotazione. OG misurata: 1067 (invece di 1065 come da ricetta perchè ho messo un pò meno di 14 lt). A distanza di una settimana la FG è di 1023. A termine fermentazione deve arrivare a 1015 (o 1017). Temperatura cella fermentazione: Partito da 19°C e spostavo di 1°C ogni 2 giorni, fino ad arrivare a quella attuale di 22°C. Secondo voi è fermentazione bloccata oppure sta andando bene? Per sicurezza ieri ho impostato il controller a 23°C. GrazieHai soatituito lo zucchero con il malto?
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