Miele al posto dello zucchero

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Miele al posto dello zucchero

cuginisi
Apprendista Birraio

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#1

17-02-2020, 01:37

premetto che la mia birra preferita è la MIELIKA di Baladin...per questo vorrei fare una birra utilizzando il miele al posto dello zucchero.
Potreste consigliarmi il Malto Luppolato più adatto, il miele da usare e quando utilizzarlo (prima fermentazione o nell'imbottigliamento)?
Sto imparando, quindi abbiate pietà ma siate generosi di critiche e consigli!!!
Grazie a tutti

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Miele al posto dello zucchero - da cuginisi - 17-02-2020, 01:37

RE: Miele al posto dello zucchero - da Kingema - 17-02-2020, 04:41

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