19-09-2012, 04:20
nelle ricette vedo fare le gittate con il mosto tra i 65° è i 72°, ATTENZIONE, secondo me stai confondendo le temperature di mashing dei grani con le temperature per il luppolo.
IL LUPPOLO VA FATTO BOLLIRE
- Starter già previsto con T58 ; questo lievito è adatto per le alte gradazioni se rimanete sui 1075 forse fate anche a meno.
Per la ricetta:
Io Toglierei la gittata da 1min ed aumenterei il Dry hopping mettendo anche il Warrior
IL LUPPOLO VA FATTO BOLLIRE
- Starter già previsto con T58 ; questo lievito è adatto per le alte gradazioni se rimanete sui 1075 forse fate anche a meno.
Per la ricetta:
Io Toglierei la gittata da 1min ed aumenterei il Dry hopping mettendo anche il Warrior
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...