23-11-2019, 04:04
Eh sì, hai ragione, è una cosa che non avevo ancora studiato.
40 gradi 15 minuti proteolisi
66 gradi 45 minuti saccarificazione
78 gradi 15 minuti mash out
Cma il test della tintura di iodio fatto prima del mash out era ok
40 gradi 15 minuti proteolisi
66 gradi 45 minuti saccarificazione
78 gradi 15 minuti mash out
Cma il test della tintura di iodio fatto prima del mash out era ok