20-09-2019, 01:06
(20-09-2019, 12:57 )Letdarri Ha scritto: no aspetta, lo zucchero si ma il resto una scaldata a circa 70/80 gradi è sempre meglio darla.
Anche se, personalmente, quando ho iniziato con i kit mettevo malto e zucchero insieme a portavo a 80 gradi per qualche minuto.
Se non è conservato male per lo zucchero potrebbe anche bastare, certo per sicurezza è meglio bollirlo.
quindi mi consigli di scaldare anche il malto luppolato per qualche minuto ?
con un po' di acqua o da solo ?
ciao