06-06-2018, 06:07
Più che gioco di alternanza tra frigo e riscaldatore l'importante è che d'estate il frigo raffreddi e d'inverno il cavo riscaldi in modo da mantenere il più possibile costante la temperatura nella camera.
Se poi pensi al fatto che, dopo l'imbottigliamento, le bottiglie devono rifermentare per 2 settimane alla stessa temperatura di fermentazione capisci come sia ancora importante mantenere costante la temperatura.
Io faccio passare attraverso la guarnizione sia il cavetto della sonda che il cavo riscaldante.
Se poi pensi al fatto che, dopo l'imbottigliamento, le bottiglie devono rifermentare per 2 settimane alla stessa temperatura di fermentazione capisci come sia ancora importante mantenere costante la temperatura.
Io faccio passare attraverso la guarnizione sia il cavetto della sonda che il cavo riscaldante.