23-02-2018, 11:26
Dipende dal malto preparato che hai.
Se è come credo la Smart Weizen della Mr.Malt non prevede l'aggiunta di zuccheri per la fermentazione.
Per la carbonazione le Weizen hanno bisogno di un volume di Co2 abbastanza elevato da 3,6 a 4,5 in base ai gusti personali.
Per la quantità di zucchero da aggiungere per la carbonazione non è facile risponderti in quanto bisognerebbe sapere la temperatura massima che raggiungi durante la fermentazione.
Per la maturazione in bottiglia per una weizen un paio di mesi possono andare bene.
Se è come credo la Smart Weizen della Mr.Malt non prevede l'aggiunta di zuccheri per la fermentazione.
Per la carbonazione le Weizen hanno bisogno di un volume di Co2 abbastanza elevato da 3,6 a 4,5 in base ai gusti personali.
Per la quantità di zucchero da aggiungere per la carbonazione non è facile risponderti in quanto bisognerebbe sapere la temperatura massima che raggiungi durante la fermentazione.
Per la maturazione in bottiglia per una weizen un paio di mesi possono andare bene.