[victor09]

Il mio problema è che o imbottiglio domani o posso imbottigliare la settimana prossima, non prima del 5/6 maggio, quando saranno passate quasi 3 settimane (per l'esattezza 18/19 giorni); inoltre domani è 1° maggio e i negozi sono chiusi, quindi non potrei comprare un altro fermentatore.
Se il 5 maggio è passato troppo tempo e quindi sono costretto ad imbottigliare domani, posso usare un pentolone di alluminio (questo ce l'ho) come secondo fermentatore? O serve necessariamente plastica o vetro?
Se il mosto non si rovina dopo 18 giorni, aspetto tranquillamente il 5 di maggio.