25-02-2017, 10:41
La carbonazione deve avvenire a temperatura di fermentazione per 2 settimane, o leggermente più bassa, qualche grado al massimo in meno ed eventualmente aumentare di una settimana.
In questo secondo caso si ottiene una schiuma leggermente più fine, testato personalmente.
In questo secondo caso si ottiene una schiuma leggermente più fine, testato personalmente.