14-02-2017, 09:53
Ti ringrazio per la risposta avevo dei dubbi in quanto non riuscivo a collocare il frumento non maltato e il wheat....ora è chiaro.....ultima cosa....leggendo il libro sulle birre del Belgio parla di una ricetta chiamata grisette dove ci vuole il 75% di pils e il restante malto di frumento....in questo caso sarebbero fiocchi?
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Ciao.Ale