17-12-2016, 01:59
Per lasciare la fondazza sono sufficienti pochi giorni, il tempo di far flocculare il lievito.
A livello di torbidità se lasci 10gg o 2 mesi non cambia nulla.
Per la maturazione invece cambia eccome
A livello di torbidità se lasci 10gg o 2 mesi non cambia nulla.
Per la maturazione invece cambia eccome