16-11-2016, 04:37
(16-11-2016, 04:23 )matteomedici Ha scritto: si io penso che dopo che dopo imbottigliato .le lascio al buio per una settimanella a temperatura di fermentazione sui 20/22 gradi,poi per un mesetto in cantina sui 8/9gradi...puo' andare vero?
La tua è una lager fermentata a temperatura ale.
Se la FG è stabile, imbottiglia e lasciala 30gg a 20C
Poi se vuoi spostala in cantina al freddo. ma puoi già berla dopo 1 mese dall'imbottigliamento
Ciao
Homebrewing: un hobby col percentile più alto di seghe mentali rispetto a qualsiasi altro!
POCHE SEGHE MENTALI, TANTI LITRI IN CANTINA (cit.)