28-10-2016, 01:34
(28-10-2016, 01:10 )giuseppes Ha scritto: No, non necessita di mash, basta mettere i grani in infusione per 30 minuti a 65-70° in 2-3 litri d'acqua.
quindi il procedimento corretto è: infusione per 30 min di 500 gr cara pils a 65-70° in 2-3 litri d'acqua, tolgo i grani, aggiungo l'estratto liquido, aggiungo acqua fino a 10-11 litri, porto ad ebollizione il tutto, metto in infusione le varie gittate di luppolo, tolgo il luppolo, raffreddo il tutto, travaso nel fermentatore e aggiungo acqua fino a 23 litri.
Ho sbagliato qualcosa?