24-10-2016, 12:15
(23-10-2016, 11:42 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Devi fare una bollitura concentra per poi diluire alla fine nel fermentatore.
Per i grani hai bisogno di una sacca di cotone, così dopo l'infusione verrà estratta, piccola strizzata e senza problemi i grani sono tolti.
L'estratto super Light va benissimo ma tieni conto che in E+G verrà più scura del previsto, la bollitura caramelizza.
Prova usare un programma per ricette.
Le hop bag posso essere usate per 0,5 kg di cara pils o devo usare per forza la grain bag?
Per il colore non importa, l'importante che venga buona .
Mi sapresti consigliare un programma di ricette in italiano?