[Ayoung]

io fin'ora ho usato kit preparati da mrmalt , quando voi parlate di E+G parlate di concentrato di malto e luppolo a parte, se non sono troppo indiscreto e se hai la possibilità, mi indichi dove potrei inziare a imparare a fare ricette e misti da alchimisti birrai....????.....
Premetto che ho già tutta l'attrezzatura necessaria, 2 pentole da 33 litri in acciaio, una con filtro bazooka (per il lavaggio delle trebbie) la serpentina in rame e tutto il necessario, sinceramente mi vorrei specializzare negli all-grain, mi devo ingegnare per farmi un mulino infatti....
TI RINGRAZIO ANTICIPATAMENTE

beh se hai tutta questa attrezzatura puoi quasi fare direttamente all-grain!
comunque per l'E+G si intende estratto di malto in polvere o in sciroppo e una discreta quantità di grani macinati, ovviamente il luppolo è da mettere successivamente in bollitura.
Ti consiglio questo sito per le ricette sia E+G che AG:
http://www.hobbybirra.info/
inoltre ci sono tantissimi programmi gratis come ad esempio brewtarget e promash, validissimi per fare tutti i conti per le varie dosi...
Altro non saprei comunque nel web trovi tantissima roba se cerchi bene!