30-05-2016, 01:09
Potrebbe essere una buona idea...
Dopo aver estratto la sacca e averla messa nel lauter bin, potresti alzare la temperatura della caldaia e mentre arriva a bollitura effettuare lo sparge, se fai il mash out e l'acqua di sparge la tieni a 78°, non vedo alcuna controindicazione, e ottimizzeresti anche i tempi...
Dopo aver estratto la sacca e averla messa nel lauter bin, potresti alzare la temperatura della caldaia e mentre arriva a bollitura effettuare lo sparge, se fai il mash out e l'acqua di sparge la tieni a 78°, non vedo alcuna controindicazione, e ottimizzeresti anche i tempi...
Klarstein "grain-uncle", approfondimenti su: http://www.ilcapodeicattivi.it