06-05-2016, 09:02
(06-05-2016, 07:08 )christiantilt Ha scritto: Questione di punti di vista.
Io preferisco lasciare il meno possibile la birra a contatto con l'aria, anche durante i travasi (che ho ridotto al minimo sincale) perchè che che se ne dica la birra si ossida ed ha inevitabilmente una shelf life più breve.
Beh ma non cambia niente: il fermentatore poi lo tengo chiuso al solito.
Comunque ognuno giustamente col tempo sceglie l'approccio che più gli aggrada e che reputa migliore.