17-04-2016, 07:58
Oggi test generale con solo acqua e devo dire che la pentola mi piace molto vedremo settimana prossima con la prima cotta.
Il problema del termostato non è la manopola montata sfalsata ma è proprio un difetto dei termostati a lamella che in questo caso è veramente esagerato.
Una leggera inerzia termica di 1,5 - 2 gradi massimo.
Ho dovuto tarare stc1000, aumentando di 2 gradi, con la sonda di bac utilizzando come campione due termometri, uno a gabbia e uno senza, che avevano una differenza fra se di 1 grado.
Comunque affinerò la taratura in corso d'opera.
Primo utilizzo sarà in questa configurazione:
- Pentola
- doppiofondo
- sacca biab
- pompa ricircolo
- stc1000 con sonda
Sono indeciso se fare batch o fly sparge, magari la prima volta faccio il batch.
Trasferisco il mosto in un'altro pentolone e poi riporto il tutto nella pentola per partire con la bollitura.
Consigli?
Il problema del termostato non è la manopola montata sfalsata ma è proprio un difetto dei termostati a lamella che in questo caso è veramente esagerato.
Una leggera inerzia termica di 1,5 - 2 gradi massimo.
Ho dovuto tarare stc1000, aumentando di 2 gradi, con la sonda di bac utilizzando come campione due termometri, uno a gabbia e uno senza, che avevano una differenza fra se di 1 grado.
Comunque affinerò la taratura in corso d'opera.
Primo utilizzo sarà in questa configurazione:
- Pentola
- doppiofondo
- sacca biab
- pompa ricircolo
- stc1000 con sonda
Sono indeciso se fare batch o fly sparge, magari la prima volta faccio il batch.
Trasferisco il mosto in un'altro pentolone e poi riporto il tutto nella pentola per partire con la bollitura.
Consigli?