21-08-2012, 06:53
Bassa ed alta stà per le temperature ottimale di lavoro ed utilizzo del lievito.
In più si distingue lo stile.
questo di seguito è un macro esempio
Birra scura con sentori di cioccolato e caffè con lievito
alta fermentazione: Porter, stout
bassa fermentazione:Schwarzbier
In più si distingue lo stile.
questo di seguito è un macro esempio
Birra scura con sentori di cioccolato e caffè con lievito
alta fermentazione: Porter, stout
bassa fermentazione:Schwarzbier
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...