[giuseppes]

Ciao
Più che i raccordi e le rondelle in rame a me fa più paura la parete che a vedere soprattutto la prima immagine presenta ancora parecchio calcare.
Domanda: Visto che lo usi come fermentatore perchè non togliere la serpentina ed agevolare così il ciclo di pulizia?
Ciao. bac

Infatti, anche secondo togliere le serpentine ti aiuterebbe a pulire meglio il fementatore, altrimenti credo che difficilmente riusciresti visivamente a controllare l'effettiva pulizia. Potresti usare comunque le serpentine per il raffreddamento magari facendo un circuito esterno la pentola.