07-01-2016, 02:08
(06-01-2016, 08:50 )frapeo Ha scritto: Nella ricetta che ho trovato io nel kit il crash cooling di 15/20 giorni non lo dava come facoltativo.
A quel tempo anche io avevo difficoltà a farlo ma avendo un grosso frigo sono riuscito a infilarcelo per una settimana e mi sembra di avere ottenuto un buon risultato.
15/20 giorni di crash cooling sono quasi una lagerizzazione. Per il crash cooling (o winterizzazione) sono sufficienti da 1 a 3 giorni