Problema fermentazione

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Problema fermentazione

Birromane
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#11

02-01-2016, 05:50

Aggiornamento della situazione:
Ho aggiunto il lievito 05 reidratato (in mezzo bicchiere di acqua a 25° fatta bollire precedentemente e con mezzo cucchiaino di zucchero mescolato tutto per bene e ho aspettato 35 min) poi l'ho aggiunto nel mosto senza mescolare.

Quando ho aperto il coperchio ho notato che la schiuma era aumentata leggermente rispetto a questa mattina, buon segno?

Se avete altri suggerimenti o correzione ve ne sarei grato..

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 02-01-2016, 05:53 da Birromane.)

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