03-08-2012, 04:37
Oops. Ero convinto di essermi iscritto in un forum dove si parla di come si fa la birra. Ma con questi procedimenti cosa si ottiene? Qualcos'altro, credo, birra no di certo, altrimenti avrei trovato tracce di queste tecniche scritte su almeno qualche libro.
Millenni di tradizione birraria .....Puf...! Nei millenni giustamente e per fortuna sono state apportate delle modifiche anche sostanziali, basti pensare che fino alla scoperta di Pasteur non sapevano neppure perchè fermentava, sono state apportate migliorie nella tecnica, migliorie nell'attrezzatura e di migliorie ne verranno apportate ancora ma lo stravolgimento della base non và bene, anche perchè non vedo l'intento di trovare o provare una tecnica nuova che potrei anche capirlo, la sperimentazione, qui si sta parlando di una propria interpretazione errata di una tecnica, dovuta alla inesperienza, che non può portare al medesimo risultato:La Birra.
Ciao. bac
Millenni di tradizione birraria .....Puf...! Nei millenni giustamente e per fortuna sono state apportate delle modifiche anche sostanziali, basti pensare che fino alla scoperta di Pasteur non sapevano neppure perchè fermentava, sono state apportate migliorie nella tecnica, migliorie nell'attrezzatura e di migliorie ne verranno apportate ancora ma lo stravolgimento della base non và bene, anche perchè non vedo l'intento di trovare o provare una tecnica nuova che potrei anche capirlo, la sperimentazione, qui si sta parlando di una propria interpretazione errata di una tecnica, dovuta alla inesperienza, che non può portare al medesimo risultato:La Birra.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.